O campo do Santo da Serra é um dos mais antigos de Portugal e um dos mais espectaculares percursos de montanha do mundo. Os seus primeiros 9 buracos foram construídos em 1936, pela colónia britânica envolvida na produção e exportação de vinho da Madeira, num planalto com declives em Santo da Serra, no sudeste da ilha, mais de 600 metros acima do nível do mar. Era o Favellas Santo da Serra Golf Club.

Hoje chama-se Clube de Golfe do Santo da Serra e tem 27 buracos, ou seja, três circuitos de 9 buracos, concebidos de maneira a estarem ligados entre si, permitindo três versões de 18 buracos. O cenário mantém-se intacto: não há vestígios de construção imobiliária, apenas a natureza no seu esplendor: eucaliptos, criptomérias, mimosas e outras plantas exóticas, pequenos jardins botânicos.

Os percursos Machico e Desertas constituem os 18 buracos de campeonato. Foram inaugurados em 1991, tendo sido palco do Open da Madeira, do European Tour, em todos os anos desde 1993, com excepção de 2009, 2010 e 2011, quando a prova se realizou na ilha de Porto Santo. As paisagens são admiráveis, com vistas para oceano, montanhas, vales verdejantes e ilhas próximas como as Desertas, além da ponta da São Lourenço.

O championship course, com um máximo de 6241 metros, é montanhoso, acidentado, com desníveis que atingem os 300 metros, pelo que exige muito esforço físico dos jogadores que prescindam de levar buggie. É estratégico, tem greens rápidos, exigentes na leitura das linhas, e quatro belos lagos rodeados de árvores que protegem do sol brilhante do Atlântico.

Um dos buracos mais emblemáticos é o 4 do Machico, um longo par-3 jogado de um tee elevado sobre um abismo até um green empoleirado num cume, com a vastidão do oceano defronte e do lado esquerdo uma enorme ravina que tem como base, lá em baixo, a cidade costeira de Machico, ao nível do mar.

O terceiro percurso de 9 buracos chama-se Serras e abriu em 1998. Situa-se nas traseiras da club house, e é mais curto, mais plano, suavemente ondulado, com fairways largos ladeados de criptomérias gigantes e dois lagos a servirem de obstáculos.