Inaugurados em 1992, os primeiros 18 buracos do resort de Pinheiros Altos, na Quinta do Lago, foram um dos três campos desenhados no Algarve pelo californiano Ronald Fream. Outros 9 buracos abriram em 2007, da autoria do português Jorge Santana da Silva.

Pinheiros Altos apresenta assim 27 buracos em três formatos díspares de 9 buracos – o The Pines (Pinheiros), o The Corks (Sobreiros) e o The Olives (Oliveiras). Todos eles têm par-36 e começam e acabam perto da magnífica club house.

O campo Oliveiras representava a segunda metade dos 18 buracos originais, e permanece inalterado desde a construção de um green em ilha no seu buraco 8, em 1995, inserida numa remodelação mais geral do Oliveiras e que teve a assinatura dos arquitectos Peter McEvoy e Howard Swan.

O Oliveiras desenrola-se em terrenos planos e pantanosos nas margens da reserva natural da Ria Formosa, com protecção ambiental, oferecendo o panorama de uma grande variedade de aves. O factor-água entra em jogo em todos os buracos, excepto um. Um campo memorável a todos os níveis.

O campo Pinheiros é uma combinação do campo antigo com o novo (5 buracos originais e 4 buracos de 2007), em 9 buracos acidentados, com declives acentuados, greens elevados e cobertura de pinheiros – em 2007 foram plantados mais de 1000 para poder ser semelhante ao original.

Quanto ao campo Sobreiros, é o mais comprido e considerado o mais difícil. Tal como o Pinheiro, é uma mistura do campo antigo com o novo, com belas vistas sobre o vale do Ludo e o monte da Godra. O buraco 8, um par-5 com 526 metros, é visto como um dos mais difíceis do complexo.